Pangasius nekt Nederlandse viskweek

Gebaseerd op:De Telegraaf (20-3-2010)De zeer populaire vissoort pangasius heeft voor een groot deel de teloorgang van de Nederlandse viskweeksector op zijn naam staan. Daarnaast worden er vaak giftige stoffen in de vis aangetroffen in deze in de Vietnamese Mekong Delta gekweekte vis. `Er moet eerlijkheid omtrent pangasius komen`, zegt voedseltechnoloog IJsbrand Velzeboer.

Velzeboer schreef een rapport over de panga, die officieel Pangasius Hypophthalmus heet. Zijn steekproeven in de Mekong Delta wezen uit dat het voer voor de dieren van dubieuze oorsprong is. In het water komen hoge concentraties arseen, pcb`s en DDT voor. België, Nieuw-Zeeland en de VS hebben daarom al een importverbod ingesteld op deze vis. Volgens Velzeboer is de voedselveiligheid in Nederland nog niet in gevaar.

De invoer van de pangafilet heeft zulke enorme proporties aangenomen dat verschillende Nederlandse kweekbedrijven al zijn omgevallen. Van de 125 kwekerijen die Nederland rijk was, zijn er nu nog zo`n 60 over. Als gevolg van de economische crisis kiezen consumenten in plaats van verse vis vaker goedkopere `refreshed` (ontdooide) vis.